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Augustiner è il più antico birrificio di Monaco e cominciò la sua storia nel 1328 in un monastero dell’ordine di Sant’Augustino. Fino al 1803 furono i frati a condurre la produzione, ma per decisione di Napoleone vennero sciolti gli ordini monastici e la birreria venne acquisita da Anton Wagner. La famiglia Wagner ammodernò gli edifici, fece crescere la produzione e continuò l’ormai tradizione di famiglia fino ai giorni nostri, sempre mantenendo il legame con la tradizione, fino a quando l’ultimo erede venne a mancare qualche anno fa. Il birrificio non venne acquisito da grandi aziende, ma rimase l’unico ancora indipendente tra le sei sorelle di Monaco, ed è controllato oggi dalla fondazione Edith-Haberland-Wagner. 🇩🇪
Da noi, in Abbazia della Birra, troverai nel reparto vuoto a rendere Augustiner, ma non solo, anche le altre sorelle di monaco saranno lì ad aspettarti! 🍻
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